Colombia Luz Helena Salazar
Yöresel - Single Origin Coffee - 100% Colombia Kahve
Tadım Notları: Kakao Nibi, Kuru Üzüm, Pekmez
Bölge/Çiftlik : Armenia, Quindio / La Leona
Üretici: Luz Helena Salazar
Hasat Yılı: 2024
İşleme Türü : Natural
Varyete : Caturra
Yükseklik : 1400-1450m
Miktar: 250 gr./500gr./1.000 gr.
Ambalaj: Zipper'li aroma korumalı paket
Kavrulma tarihi: Ambalajın üzerindedir.
Bu kahve, Luz Helena Salazar tarafından La Leona çiftliğinde yetiştirildi.
Bu kahve, yalnızca en olgun kahve meyvelerini seçmek uğruna dikkatlice elle toplandı ve ardından herhangi bir kusur olmaması için elle ayıklandı. Kahve, ideal nem içeriğine ulaşılana kadar sıcaklık kontrollü koşullarda yükseltilmiş yataklarda kurutuldu.
Bu mikrolot %100 Caturra'dır. Bu çeşit, Brezilya'nın Minas Gerais bölgesinden gelmektedir. Red Bourbon'un doğal bir mutasyonudur. Caturra, Bourbon'dan daha fazla kahve üretir ve bitki hastalıklarına karşı daha dirençlidir.