Gizli Kalmış Kahve Aromalarını Açığa Çıkarın

Gizli kalmış kahve aromalarını açığa çıkarmak için farklı demleme yöntemlerini tercih etmeniz gerekmektedir. Kahve demleme kahve çekirdeklerinin farklı özelliklerini ortaya çıkan tüm ekipman ve yöntemleri kapsamaktadır. Özellikle aynı kahve çekirdeklerini farklı demleme ekipmanlarında demlemeniz durumunda, farklı özellikleri ortaya çıkacaktır.

Kahve Demleme

Kahve demleme cihazı arasında bulunan French Press özellikle klasik filtre kahve yapımında tercih edilmektedir. Kahve yapım ekipmanları arasında en popüler olanlarından biri olan French Press, klasik bir yapıya sahiptir. Paslanmaz çelik filtresi ile sıcak su ve filtre kahvenin demlenmesini sağlar. French Press ile hazırlayacağınız demlemeler sıcak su ile french pressi ısıtmanızı da sağlamaktadır. Genel olarak bir kişi için 13 gram kahve ve bir su bardağı (200 ml) sıcak su kullanarak kahvenizi oldukça kolay hazırlayabilirsiniz. Kişi sayısı arttıkça, kahve için gramajın da artması gerekmektedir. French press özellikle içindeki metal filtresi sayesinde kahve içinde bulunan bazı yağların kahveye geçmesini sağlamaktadır. Bu sayede daha lezzetli kahve yapılmasına destek olur. Bunun yanı sıra frenchpress ile yaptığınız kahveler için sürekli olarak kağıt filtre kullanmanız da gerekmemektedir. French press aracılığı ile en lezzetli kahveyi yapabilmek için frenchpressin sürekli olarak temiz olması gerekmektedir. Bir diğer kahve demleme yöntemi ise Chimex olmaktadır. Chimex 1940'lı yıllarda, Amerika'da laboratuvar cihazı olarak kullanılmaktadır. Bunun dışında kum saatine benzeyen cam bir formdadır. Bu aşamadan sonra kahve yapımı için kullanılarak bir kahve filtreleme aleti olarak işlev görmeye başlamıştır. Chimex oldukça basit bir demleme yöntemidir. Ergonomik yapısı sayesinde en lezzetli kahveleri içmenizi sağlayacaktır. Chimex özel filtresi sayesinde sıcak su ile kahveyi filtreleme özelliğine sahiptir. Kalita 300 server ise bir diğer demleme yöntemidir. Özellikle bu ekipmanlar yüksek dayanıma sahip camlardan tasarlanmıştır. 300G ve 500G düz taraflı cam sürahiler, tamamen ısıya dayanıklı şekilde tasarlanmıştır. Bunun dışında drip kahve ya da çay servis setleri için yaygın şekilde tercih edilmektedir. Bu cam sürahiler oldukça dayanıklı olmakla beraber bulaşık makinesinde de rahatlıkla yıkanabilir özelliktedir. Özel tasarıma sahip olan Kalita 300 server kahve tutkunlarının vazgeçilmezleri arasındadır.

Kahve Fiyatları

Kahve fiyatları tercih edilen kahve çekirdeklerinin kalitesine ve segmentine göre değişmektedir. Kahve demleme ekipmanlarının fiyatları ise cihazların yapısına, kullanılan malzemelere, markasına ve detaylarına göre değişmektedir.